ReadyPlanet.com


MGM กับคุณแม่มือใหม่


 

MGM กับคุณแม่มือใหม่

คุณแม่มือใหม่หลายท่านอาจจะยังไม่รู้จักแถมยังไม่คุ้นหูอีกว่า MFGM คืออะไร และมีส่วนช่วยในพัฒนาการของลูกน้อยอย่างไร ซึ่ง MFGM นั้นก็คือเซลล์ส่วนที่ห่อหุ้มไขมันในนมไว้ ประกอบไปด้วยไขมันเชิงซ้อนหลากหลายตัว ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างเซลล์สมอง พร้อมเพิ่มจุดเชื่อมต่อระหว่างเซลล์มากขึ้น ยิ่งจุดเหล่านี้ประสานเชื่อมต่อกันมากเท่าไหร่ สมองจะได้ทำงานมากขึ้น ถือเป็นการพัฒนาสมองอย่างหนึ่ง MFGM นี้จะทำหน้าที่สร้างปลอกไขมันหุ้มเส้นใยประสาท หรือ Myelin Sheath ซึ่งผลการทดลองในห้องปฏิบัติการโดยสถาบัน Institute of Health & Biomedical Innovation for Childrens Research Centre ในประเทศออสเตรเลีย พบว่า MFGM เมื่อทำงานร่วมกับ DHA จะช่วยให้มีการเชื่อมต่อสัญญาณระหว่างเซลล์ประสาทเพิ่มมากขึ้นถึง 2 เท่า

MFGM เป็นเยื่อหุ้มอนุภาคไขมันที่ถูกผลิตออกมาจากต่อมน้ำนมแม่ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันกว่า 150 ชนิด  ช่วยพัฒนาความฉลาดทางอารมณ์ซึ่งจะแสดงออกมาทางด้านพฤติกรรม เช่น มีสมาธิจดจ่อมากขึ้น ไม่ก้าวร้าว และมีอารมณ์ดี ไม่กังวลกับการเข้าสังคม นอกจาก MFGM และ DHA ในน้ำนมแม่ แล้วสารอาหารในนมแม่ที่สำคัญอื่น ๆ คือ แอนติบอดีและโปรตีนต่างๆ ที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สารต่อต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน นอกจากนี้ยังมีเซลล์ที่มีชีวิตต่างๆ ทั้งเซลล์จากแม่ รวมทั้งแบคทีเรียที่ดีต่อระบบทางอาหารของทารกอีกด้วย วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่มีในนมแม่ และสำคัญต่อการเจริญเติบโต ได้แก่วิตามิน A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K และแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ เหล็ก แคลเซียม ไอโอดีน เป็นต้น แม้ว่าปริมาณสารอาหารสำคัญในนมแม่จะเพียงพอต่อความต้องการของทารก อย่างไรก็ตามปริมาณธาตุอาหาร อาจมีความแตกต่างกันโดยขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารและร่างกายของคุณแม่ 

สำหรับคุณม่ยุคใหม่บางท่านอาจไม่สะดวกในการให้นมบุตรก็จะมีเทคโนโลยีเรื่องการจัดเก็บน้ำนมเพื่อใช้ในภายหลัง ซึ่งจำเป็นต้องคำนึงสุขอนามัย ความสะอาดของอุปกรณ์และภาชนะที่ใช้ในจัดเก็บเสมอ เนื่องจากน้ำนมแม่ที่ประกอบไปด้วยสารอาหารมากมายหลายชนิด รวมทั้งเซลล์ที่มีชีวิต ไม่ว่าจะเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาว หรือเซลล์แบคทีเรียที่สามารถเจริญเติบโตโดยใช้นมแม่เป็นแหล่งอาหาร ซึ่งหากมีการจัดเก็บน้ำนมที่อุณหภูมิต่ำ เช่น การแช่แข็ง อาจช่วยยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียได้ เอนไซม์ไลเปสยังสามารถทำงานได้ ส่วนการใช้ความร้อนทำลายแบคทีเรียหรือยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปสอาจช่วยให้นมเก็บรักษาได้ยาวนานและมีความปลอดภัยจากการปนเปื้อนของเชื้อโรคต่าง ๆ มากขึ้น แต่ทำให้คุณค่าสารอาหารต่าง ๆ ในอาหารลดลง การจัดเก็บน้ำนมแม่จึงต้องคำนึงถึงวิธีที่ใช้ในการจัดเก็บ และระยะเวลาที่เหมาะสม เพื่อคงคุณค่าของน้ำนมให้ได้มากที่สุด การเก็บนมแม่ที่อุณหภูมิต่ำหรือในตู้เย็นจึงมักได้รับความนิยมมากกว่าการใช้ความร้อน

 



ผู้ตั้งกระทู้ unyana :: วันที่ลงประกาศ 2019-09-11 17:16:33 IP : 180.183.115.175


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Copyright © 2010 All Rights Reserved.